僕がマクドナルドで愛して止まないのが「フィレオフィッシュ」なわけなんですけど、それと同等に愛している「ビッグマック」があります。

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しかし、「ビッグ」とは名ばかりのスモールさにもう何十年もガッカリさせられてばかり。

そんなビッグマックが本気を出したみたいなので行ってみました。

一応ファストフードなので、いきなりドンッ。

箱からしてデカイですね。今日はナゲットのハッピーセットと単品グランドビッグマックです。

オマケが「仮面ライダー」の日だったので、物凄く混雑しています。娘二人と来ましたが、迷うことなく仮面ライダーのオマケゲット。

箱オープン。

何だか大きさが伝わりにくいですね～。でっかいんですけどね…。

アップにしてみた。

駄目だ～。対比するものがないと更に大きさが判りにくい。

写真って難しいですね～。もういいや食べよう。

あ、手で持つと大きさが判りやすいかも。ズシンと来ますよ。

ビッグマックはこうありたいですね！何で今までやらなかっんだろう。だから潰れかけるんですよマックは。潰れる寸前になってようやく出すあたり、安定のショボさです。しかも期間限定とか、やっぱり客のニーズが全く解っていないんですね。

ハンバーガーの醍醐味のかぶりつき。バクバク食べてみます。これよこれこれ～。

味は普通にビッグマックです。何のひねりもありません。ちなみに具材は…

1. バンズ
2. ビーフパティ
3. オニオン
4. ピクルス
5. レタス
6. スライスチーズ

です。大きさ以外、普通のビッグマックと特に違いはなし。

これが定番メニューになれば、定期的に行くんですけど。あとは期間限定でも良いので「ピクルスバーガー」を作って下さい。マックのピクルス美味しいんだもん。

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次はギガビッグマック食べてみようかな。

見た目 ☆☆☆

味 ☆☆☆

価格 ☆☆☆

ボリューム ☆☆☆☆☆

千葉県は何も無いなんて言われて久しいけれど、意外と何でもあります。（ちなみに僕は先祖代々の江戸っ子ですけどw）千葉好き東京人としては、千葉はチュバチュバワンダーランドです。一時は両国辺りまで千葉氏が統治していた事もありますし、無関係でもないです。

そんな千葉の北東部では焼肉店やステーキ店などが多く並んでおり、しのぎをけずっています。千葉北東部民は肉食系なのです。

そんな肉食人種の成東の人々に愛されているホルモン焼肉店が「ホルモン・炭火焼肉 旭日屋」です。

一応、焼肉屋となっていますが、来店した殆どの人が注文するのが「特上ホルモン焼き」です。

まず特徴的なのがジンギスカン鍋で焼くところです。

もともと炭火焼肉店なので炭火と網がスタンバイされるのですが、特上ホルモン焼きを発注すると、網の上にジンギスカン鍋がセットされます。

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ホルモンと一緒に大量の玉葱が配膳されるのでその玉葱をジンギスカン鍋の縁に並べてからホルモンを焼きます。

ホルモンから出る脂で玉葱を焼くわけですが、それ以前にジンギスカン鍋
にホルモンをバランス良く並べないと、ホルモンコロコロ現象が起こります。

ホルモンの焼き具合は、脂部分が半透明になったくらいだそうです。ホルモンの皮部分を下にして焼きます。そうしないと脂部分が消滅してしまいます。イメージとしては、皮はパリパリ脂はトロトロの状態になると出来上がりです。

ホルモンと玉葱の分量のバランスをとりながら乗せていき、程好いところで玉葱をいただくと、ホルモンの旨味が染み渡ったウマウマ玉葱が味わえます。

特上ホルモン焼き以外は網で焼きます。ホルモン盛り合わせなどは色々な部位を食べられて美味しかったです。

ホルモン ☆☆☆☆☆

カルビ ☆☆

価格 ☆☆☆☆☆

サービス ☆☆☆☆

あー肉が食いたい。

ということで、今回はブロンコビリーに行ってきました。

あの事件

さてブロンコビリーと言えば、数年前にバカッター騒ぎで話題になりましたね。

かの梅島の店舗もそのバイトの解雇と店舗閉店という形で落とし前をつけて終結しましたが、最近その近くの北綾瀬に新しい店舗ができたようです。

今回行ったのは西船橋店。ブロンコビリーに初めて行ったのは八王子大和田店だったのですが、その頃は東京には八王子と梅島にしか出店しておらず、梅島店にはよく行きました。

名古屋発祥で今では随分店舗が増えましたね。順調に業績を伸ばしているのでしょうか。

ブロンコビリーの特徴

顧客に支持されるには、何かしら他店とは違う特色があるものですが、ブロンコビリーの場合、

1. オープンキッチンで炭火で網焼きするステーキやハンバーグ
2. 野菜ソムリエの資格を持った社員が考案する季節毎のサラダバー
   
   
   
3. 魚沼産コシヒカリを大釜戸で炊き上げたご飯

等が挙げられます。

炭焼きジューシーがんこハンバーグミックスグリルランチ

今回は昼時に行きましたので、ランチメニューにある「炭焼きジューシーがんこハンバーグミックスグリルランチ」を注文。

ミックスグリルだけあって、肉肉肉の波状攻撃です。

内容

1. 炭焼きジューシーがんこハンバーグ(200g)
2. ぱりぱりチキンステーキ(100g)
3. 炭焼きやわらかカットステーキ(100g)
4. ポテトフライ
5. コーン
6. ランチスープ
7. おおかまどごはん
8. サラダバー

で、1,728円(税込)です。

カットステーキ、めちゃんこやわらかいです。

カットステーキは丁寧にすじ切りしたお肉を、ビーブブイヨン等の調味液に浸け込み、さらにやわらかく加工し仕上げています。

とのことです。すごい！

チキンステーキは、皮はパリパリで中はふんわり。



ハンバーグは、肉々しい俵型のやつです。

良質なステーキ用のビーフをたっぷり混ぜ込む事で、お肉の食感が格段にUP！ ハンバーグなのにステーキのようなジューシーで柔らかい食感が楽しめます。最後の仕上げはお客様の目の前でカットしジュ～ッと焼き付け。見た目、音、香り、熱さ、味わいと、五感で楽しむハンバーグ！

とのことです。肉食ってる感がすごいです。

ブロンコビリーの特徴のひとつ、大釜戸で炊いたごはんは美味しいです。僕の中ではこの手の外食チェーンでは一番美味しいと思っています。(個人でやられているお店は別として。)

塩コショウにもこだわりが

最近卓上の調味料が変わったようで、塩、コショウのミルが置いてありました。

プライベートブランドのようです。レインボーペッパー、ピンクソルト、ガーリックソルト
が置いてありました。

以前は、ふりかけとカリカリ梅が置いてあったのですが、カリカリ梅は廃止になったみたいです。

ステーキソースも持ってきますが、やはりお肉の味を楽しむには塩コショウで行きたいですねー。

この調味料、店頭販売もしています。

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お子さま向けサービスも充実

この日は、下の娘の誕生日が近かったのでケーキと写真撮影、バースデーソングのサービスがありました。

まわりでも、結構やってる人がいました。最近この手のサービスはスタンダードになってきましたね。

後で写真たて付の記念写真が貰えます。

子供連れには帰りにちょっとしたおもちゃが貰えます。



ぶっちゃけ、店員の接客スタイルや、座席のレイアウトなんかは足りない感じもしますが、比較的リーズナブルな価格と時勢に合ったメニュー内容で顧客を勝ち取っているのかなぁといった感想です。

でも、前のバカッター事件のように、一歩間違えると一瞬で吹っ飛ぶかもしれないギリギリ感は否めませんが。

実は僕はマクドナルドってあんまり好きではないんですけど、ビッグマックとフィレオフィッシュは大好きなんですね。(それってマック好きなのでは？という意見は却下いたします。)

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そんで先週は非常に疲れて、寝ながら両足が吊るという状況になり、このまま死ぬかもしれないのでフィレオフィッシュを食べに行こうと思ったわけです。

マックどーん！

フィレオフィッシュよりも主張しているこやつは…。

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なんか新作出てたので買っちゃった(°∀°)

「グランクラブハウス」

何度でも言いますが僕はマック好きではありません。

が、レビューしときます。

1. バンズ：普通のと違うもっちりタイプです。
2. パティ：普通のやつより厚いらしいですけど、よくわかりません。
3. チーズ：ホワイトチェダーチーズです。あっさりしていて美味しいです。
4. オニオン：スライスオニオンが入っています。
5. トマト：かなり主張します。酸味がちょうど良いですね。
6. レタス：ビッグマックにいつも入ってるやつ。ぼろぼろ落ちる。うざい。
7. ベーコン：スモークベーコン。これが入ることでBLT感が完成します。

…8種の具材とか書いてあるけどあと一つは何だろう？ソースかな？



総じて、BLTサンドにハンバーグ入れた感じです。思いの外ボリュームあります。ポテト(←マックの一番嫌いなメニュー)とこやつでお腹一杯に…。

しかし！本日のメインはこれ。

フィレオフィッシュ！

もはや説明不要の重鎮。師匠、出番ですよ。

あ～マック好きじゃないけど今週も頑張ろう。