さて、本日もマイフェイバリット麺「はしご」です。今回も新小岩店。
今日は、餃子が食べたかったので、価格的にリーズナブルなベーシック麺「支那麺」にしました。いつも通り「麺カタ」で。
餃子も結構な値段なので、「半餃子」にしました。それと「ご飯with龍馬たくあん」。
来店時間は22:30頃ですが、結構混んでます。「はしご」って飲みの〆で使う方が多いので、夜の方がコアタイムとなっています。
およそ7,8分で着丼。
先ずは熱々餃子から。
…ぶべばっ！反対側から肉汁がっ！テーブルに噴射してしまいました。皮の反対側が圧着弱めだったみたい。
はしごの餃子は、一般的な餃子とちょっと違っていて、焼売のような具が入っています。春雨とか。そんで、今では当たり前となっている肉汁たっぷりタイプです。
んまい。僕、実はあんまり餃子好きではないんですけど、「亀戸餃子」と「tatsu」と「はしご」のは好きです。
ご飯が進む。さて、麺にいきます。
実はかなり好きなんですけど、どうしても「担々麺」の誘惑に勝てない。でもたまに食べます。高菜と挽き肉の炒めたやつがのっています。あっさり醤油味。
そしてお約束の「龍馬たくあん汁」今回は高菜とラー油をかけます。
んまーい。やっぱこれだねー。
ごっそさん。
スープ ☆☆☆☆
麺 ☆☆☆☆
価格 ☆☆
餃子 ☆☆☆☆
みたいな感じです。メニューには四川独特の味付けと書いてありますが、テーブルにある酢とラー油で味付け出来そうなのは秘密です。
